ソニーブログ

趣味、旅行から健康、スポーツ、自然、歴史、動物など生活雑事に関して紹介します。

*

簡単に作れます ポン酢・シーザードレッシング・エビチリのチリソース

   

ご飯のしたくをしているときに、調味料がないことに気づいて、あわてたことはありませんか?

大丈夫です。

市販の調味料って、実はかんたんに作ることができるんです。

それも、おうちにある材料を使って、特別なものを用意する必要がありません。

ポン酢、シーザードレッシング、エビチリのチリソースと、あると便利なものをご紹介しますので、ぜひ作ってみてください。

調味料をわざわざ買ってそなえておく必要もなくなるので、冷蔵庫がビンだらけってこともなくなりますよ。

冷蔵庫の中

 

ポン酢

お魚にかけて、お野菜にかけて、ポン酢は何にあわせてもおいしい万能調味料ですよね。

ごま油とあわせた液に、お野菜をつけておくと簡単でヘルシーなマリネができあがりますよ。

そのポン酢、つい切らしてしまったときは、おうちにある材料で作っちゃいましょう。

しょうゆ、酢、レモン汁を混ぜるだけ、これでできあがりです。

簡単でしょ。

基本はそれぞれ同じ分量ですが、お味をみながら自分好みに仕上げてもいいですね。

昆布だしをくわえると風味が増しますよ。もちろん顆粒でもOKです。

ポン酢

 

シーザードレッシング

サラダがはなやかになるシーザードレッシングですが、自宅で作るのはむずかしいと感じる方が多いのではないでしょうか。

いえ、実はこれもとっても簡単なんです。

マヨネーズと黒コショウ、にんにくと牛乳をまぜるだけです。

本当に簡単です。

食べてみると確かにシーザードレッシングで、にんにくの風味がこんなにまろやかになるんだって驚きますよ。

パンをトースターで焼き、余熱がなくなるまで中で放置しておくと、かりかりになりますので、きざんでクルトンにしちゃってください。

豪華シーザーサラダの完成です。

シーザードレッシング

 

エビチリのチリソース

これこそおうちで作るのは不可能なんじゃないか、とびっくりされた方もいらっしゃるかもしれません。

でもこれも、しつこいですけど、本当に簡単、カンタンなんです。

水、酢、ケチャップ、砂糖、中華だし、豆板醤、以上です。

味見をしながら適当に合わせて混ぜてみてくださいね。

少量からでもできるので、お弁当にも便利ですよ。

辛いのが苦手な方や、お子さんが召し上がる場合、豆板醤は入れなくても大丈夫です。

代わりにしょうゆを少しまぜると、和テイストの口になじみのよい味になります。

ちなみに、冷凍エビの解凍には、塩水につけて冷蔵庫で一晩置くやり方がおすすめです。

生エビみたいなぷりっぷりの食感が味わえますよ。

エビチリのチリソース

 

専用の調味料って、あると便利なんですけど、使う機会が少ないと、かさばるだけでいろいろ面倒なんですよね。

冷蔵庫にモノが多いと、保冷効果は下がる一方、電気代は上がる一方と、まるでいいことがありません。

ビンを減らし、冷蔵庫はすっきりと保ちたいものですね。

また、とっさのとき、調味料を自作できるととても助かります。

市販のものとはちょっぴり違う、自分好みの味に調整することもできます。

ぜひいろいろお試しになってみてください。

 

 

 

 - ライフ

スポンサードリンク



スポンサードリンク



Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

日本の五節句>七草・桃の節句・端午の節句・七夕・重陽の節句

  江戸時代に幕府が公的な行事・祝日として、人日の節句、上巳の節句、端 …

困った時はお互い様を学んだ 子供の頃の時代

かれこれもう半世紀以上も前の話になってしまいます。 親の転勤で北海道の赤平市とい …

初の飲み会から学ぶ お酒は魔物だった

20才を超えるとお酒を飲むことができるようになり、成人式のインタビューなどでも、 …

岩場の磯釣りは積丹半島

先週の連休ですが半年振りに積丹へ磯釣りに行ってきました。北海道の西部日本海側、小 …

昭和の黒電話から携帯電話、スマホまでの歴史

初期登場当時から電話といえば黒でしたが、昭和30年代から40年前半ころまでは一般 …

バイクの魅力を誰でも彼でも語り合いたい

道路を走る乗り物の中で私はバイクが一番好きです。 勿論不便な面もあります。 雨が …

100円ショップは、生活に欠かせない商品がいっぱい

100円ショップは、今では人気が高く種類も豊富なお店です。 「100均」(ひゃっ …

ベランダでハーブを栽培 精油とはまた違った香りです

5月、料理の彩や香りをつけるためにベランダでハーブを栽培してみたところ、楽しくて …

自作で楽しい凧遊び ハマります

最近は、アニメやマンガの絵柄のついた「痛車」や「痛自転車」などが話題ですが、これ …

穴あき生ごみ袋が自宅で作れます!!

この便利グッズはかなり前ですが、西武百貨店の台所用品売り場で購入しました。 50 …