ブルーインパルス開催イベント2026

ブルーインパルスは航空自衛隊松島基地第4航空団第11飛行隊所属の曲技飛行隊の愛称です。

各地の航空祭ではT-4機種、6機を使った曲芸飛行を披露しています。

ブルーインパルスの展示飛行は、主に次のような場面で行われています。

1.航空自衛隊各基地の航空祭
2.各自治体の記念事業や復興イベント
3.大規模スポーツイベントやマラソン大会などです。

今年のブルーインパルスの展示飛行は全国22か所を予定しています。

【2026年03月15日(日)】開催
ブルーインパルス
第9回いしのまき復興マラソン
宮城県石巻市
航空自衛隊のアクロバット飛行チーム「ブルーインパルス」による展示飛行が実施されます。
展示飛行は午前11時30分開始される予定です。
飛行時間:約30分~40分程度です。
第9回いしのまき復興マラソン2026 ブルーインパルス

【2026年03月28日(土)】開催
ブルーインパルス
陸上自衛隊与那国駐屯地10周年記念行事
沖縄県八重山郡
「ブルーインパルス」による展示飛行を予定されていましたが天候不良のため中止となりました。

 

【2026年04月11日(土)】開催
ブルーインパルス
熊本地震10年復興イベント
熊本県熊本市
熊本地震10年関連事業の一環として、ブルーインパルスの展示飛行を実施します。
飛行時間は11時5分ごろから約20分間、前日の4月10日(金)の同時間帯にもテスト飛行が実施されます。
展示飛行は、熊本市上空で実施される予定。
熊本市中心部から半径およそ10kmの空域です。
ブルーインパルス展示飛行~熊本地震10年関連事業~

 

【2026年04月19日(日)】開催
ブルーインパルス
中越大震災復興記念祭
新潟県小千谷市

展示飛行は11時から開始される予定です。
飛行は小千谷市中心部の信濃川上空ですが、演目ごとに展示飛行のエリアが異なります。
信濃川沿いを中心とした半径1km程度の広範囲から見ることができるそうです。

13時からはブルーインパルス・江尻卓隊長によるサイン会を開催。
会場は総合産業会館サンプラザ2階ロビーで、先着100人限定。
当日の12時30分から、サンプラザ正面玄関前で整理券の配布の予定です。

小千谷市 中越大震災復興記念祭 ブルーインパルス展示飛行
飛行

 

【2026年05月24日(日)】開催
ブルーインパルス航空祭
令和8年度美保基地航空祭
鳥取県境港市美保基地
航空自衛隊美保基地で開催されます。

一般開放は8:00~15:00(例年)の予定です。
基地を一般開放して、例年は、飛行展示、航空機の地上展示、装備品展示などが行われています。
C-2やKC-46Aをはじめとした輸送機のほか、陸・海・空の各自衛隊の航空機が登場します。

基地内には、航空自衛隊で退役したカーチスC-46D「91-1139」、F-86D「04-8202」、F-104J「46-8602」、T-33A「51-5647」、T-3「11-5543」、T-1B「35-5860」、S-62J「63-4776」、F-1「20-8260」などが保管、展示されていて例年では見学も可能です。
また、F-4EJ改ファントムII「17-8439」も展示されています。

令和8年度 航空自衛隊 美保基地航空祭

【2026年05月31日(日)】開催
ブルーインパルス
上富良野駐屯地創立71周年記念行事
北海道上富良野町上富良野駐屯地

一般開放は8:30~15:00(例年)の予定です。
駐屯地を一般開放して、観閲式、ブルーインパルスによる飛行展示などが行われます。
駐屯地内でのイベントは、車両の行進や装備品展示、体験試乗などです。
ブルーインパルス飛行展示は10:40~11:30、飛行の予備時間として14:00~14:45、6機編成50分程度の予定です。

上富良野駐屯地創立71周年記念行事
陸上自衛隊 上富良野駐屯地 創立71周年記念行事

 

【2026年06月07日(日)】開催
ブルーインパルス航空祭
令和8年度防府航空祭~幸せます防府~
山口県防府市防府北基地

一般開放は8:15~14:30(開門予定 7:30)の予定です。
基地を一般開放して、ブルーインパルス等の航空機飛行展示、装備品展示、野外売店などが行われます。

令和8年度防府航空祭~幸せます防府~

 

【2026年06月28日(日)】開催
ブルーインパルス
輪島分屯基地開庁70周年記念行事
輪島分屯基地
ブルーインパルス飛行展示は輪島分屯基地周辺上空です。
今回は、通常の航空祭のような「基地内の一般開放」は行われません。
見学は基地の外から空を見上げることになります。
飛行時間は13時頃を予定です。

防衛省 航空機の来基について

 

【2026年07月19日(日)】開催
ブルーインパルス
徳島東南部沿岸地域及び小松島市制施行75周年記念事業「小松島港まつり2026」
徳島県小松島市
ブルーインパルスは小松島市を中心に徳島県の東部から南部沿岸地域の上空を飛行するイベントの予定です。
展示飛行は午後12時20分~12時40分の予定です。
小松島市内観覧エリアである本港地区(小松島みなと交流センターkocolo周辺)、小松島競輪場、赤石東埠頭の各観覧エリアにおいては自衛隊グッズの販売を予定しています。
小松島市
鳴門市 【周知】ブルーインパルスの展示飛行について

 

【2026年07月25日(土)】開催
ブルーインパルス
青の煌めきあおもり国スポ・障スポ炬火集火式
青森県青森市 青森県立三内丸山遺跡センター
式典は14:00~15:30(予定)
ブルーインパルス展示飛行は、15:15〜15:25の予定です。
飛行ルートはまだ発表されていませんが、飛行ルート次第ではブルーインパルスの展示飛行を十分に楽しめる可能性として、市中心部でも視界が開けた新青森駅周辺、市中心部にある「青い森公園」は高層建築物が少なく、編隊飛行の全体像を見やすいところです。

 

【2026年08月01日(土)】開催
ブルーインパルス
第103回石巻川開き祭り
宮城県石巻市
現時点で展示飛行のルート、時間の公式発表はありませんが、
17:00〜は、小型バイクで「ブルーインパルス」を模したパフォーマンス「ブルーインパルスJr」の予定です。
17:30〜ブルーインパルス展示飛行の予定です。
19:30〜花火大会の予定です。
ブルーインパルス石巻・ブルーインパルス宮城2026 飛行時間・見える場所

 

【2026年09月06日(日)】開催
ブルーインパルス航空祭
千歳のまちの航空祭
千歳基地
航空祭開催時間:8:00~14:30

◆飛行展示イベント(フライトスケジュール)
●オープニングフライト&機動飛行(F-15)
時間:8:45~9:00
●訓練飛行(政府専用機:B-777)
時間:9:05~
●訓練飛行(AH-1S)
時間:9:10~9:15
●航路飛行(F-35B)
時間:9:20~9:25
●異機種混合航路飛行(B-777、U-125、F-15、T-4)
時間:9:25~9:30
●救難訓練展示(UH-60J、U-125A)
時間:9:35~9:55
●訓練飛行(アメリカ軍:F-16、F-35)
時間:10:05~10:15
●訓練飛行(F-35A)
時間:10:20~10:30
●訓練飛行(F-2)
時間:10:30~10:40
●デモスクランブル・ハイレートクライム(F-15)
時間:10:45~10:55
●機動飛行(F-15)
時間:11:00~11:15
●ブルーインパルス展示飛行
ウォークダウン:12:40~13:10
フライト:13:10~13:50

◆航空機地上展示
【航空自衛隊】
・救難ヘリコプターUH-60J
・救難機U-125A
・飛行点検機U-680A
・E-2D早期警戒機
・U-4多用途支援機
・F-2支援戦闘機
・F-15戦闘機
・B-777政府専用機
・記念塗装機(F-15、T-4)
【陸上自衛隊】
・対戦車ヘリコプターAH-1S
・要人輸送ヘリコプターEC-225LPスーパーピューマⅡ
【海上保安庁】
・DHC-8

◆地上イベント(イベントスケジュール)
●オープニングセレモニー
時間:8:30~8:45
●警備犬訓練展示
時間:①9:00~9:40 / ②12:00~12:40
場所:歩行困難者駐車場横
●ブルーインパルスファンサービス
時間:9:00~10:00
●千歳市空港開港100年記念ブース
時間:①10:00~ / ②11:00~
場所:302格納庫
●ちびっ子大救出
時間:10:00~13:00
場所:308格納庫
●機甲太鼓
時間:11:15~11:30
●はたらく車走行展示
時間:11:15~12:15
場所:飛行場地区

その他基地内イベントが多数あります。
「令和8年度 千歳のまちの航空祭-陸自調査団」より

 

【2026年09月27日(日)】開催
ブルーインパルス航空祭
令和8年度小松基地航空祭
小松基地
石川県小松市
一般開放は8:30~15:00
飛行展示、航空機地上展示、装備品展示などが行われます。
ブルーインパルスは10時50分から11時30分まで展示飛行を実施する予定です。
◆飛行展示イベント
●オープニングフライト
時間:8:00~8:30
●小松救難隊
時間:8:45~9:10
●飛行開発実験集団
時間:9:20~9:40
●第306飛行隊(デモスクランブル)
時間:9:55~10:25
●ブルーインパルス飛行展示
時間:10:50~11:30
●飛行教導群
時間:13:00~13:20
●第303飛行隊
時間:13:35~14:00

◆訓練展示
●施設隊・消防小隊
時間:11:40~12:00
●第6基地防空隊 器材デモ
時間:12:20~12:40

◆航空機等地上展示
【航空自衛隊】
・F-15戦闘機
・F-2支援戦闘機
・F-35戦闘機
・T-4中等練習機など

◆基地内でのイベント
●防空装備品展示
場所:エプロン地区
●第1格納庫
●第3格納庫
など

「令和8年度 航空自衛隊 小松基地航空祭」より

 

【2026年10月03日(土)】開催
ブルーインパルス
東松島秋まつり
宮城県東松島市
●ブルーインパルス飛行展示
時間:13:30~14:00
●ブルーインパルスパイロットによるトークイベント
時間:16:10~17:00

福井新聞 ブルーインパルス、東松島で2日連続展示飛行 3日秋まつりはパイロット登壇も、時間・会場は

【2026年10月04日(日)】開催
ブルーインパルス航空祭
令和8年度松島基地航空祭
航空自衛隊 松島基地
一般開放:9:00~15:00
前日に開催されている東松島市の「東松島秋まつり」とあわせ、ブルーインパルスが2日間に渡り飛行します。
例年の展示飛行では航空自衛隊が保有するF-2、F-15、F-35戦闘機や、松島を本拠地とするブルーインパルスなどが、地上では装備品の展示やブルーインパルスJr.による展示などされました。
■飛行展示プログラム
●オープニングフライト
・F-2B戦闘機、T-4練習機、救難機U-125A、救難ヘリUH-60J
時間:9:00~9:03
●ブルーインパルス訓練飛行
時間:9:15~9:55
●U-125A&UH-60J 訓練飛行
時間:10:00~10:20
●F-35戦闘機 訓練飛行
時間:10:30~10:50
●F-15戦闘機 訓練飛行
時間:11:00~11:20
●F-2B支援戦闘機 訓練飛行
時間:11:30~11:45
●ブルーインパルス曲技飛行
時間:13:30~14:10
●F-2B支援戦闘機 訓練飛行
時間:14:30~14:45

■航空機地上展示
・T-4ブルーインパルス
・救難機U-125A
・救難ヘリコプターUH-60J
・F-15戦闘機
・F-2支援戦闘機
など

■基地内イベント
●A格納庫
・F-2戦闘機兵装展示
・T-4リトラクション展示
・宮城地方協力本部ブース
●B格納庫
・救難隊装備品展示
・管制隊装備品展示
・気象隊装備品展示
●C格納庫
・F-2コックピット展示
・T-2ブルーインパルス展示
・航空機エンジン展示
・飛行群&救命装備品展示
・VRゴーグル体験
●D格納庫
・警備犬訓練展示
時間:①10:15~10:35 / ②12:10~12:30
●ブルーインパルスJr.走行展示
時間:①10:40~11:10 / ②12:30~13:00
●松島基地鉄道
時間:9:30~15:00
●折り紙ヒコーキ競技会(体育館)
時間:9:00~13:00
●施設車両展示
時間:9:00~15:00
●基地防空装備品展示
時間:9:00~15:00
●露店販売
時間:9:00~15:00
など

「令和8年度 航空自衛隊 松島基地航空祭」

 

【2026年10月25日(日)】開催
ブルーインパルス航空祭
エアフェスタ浜松2026
航空自衛隊 浜松基地
浜松市の航空自衛隊浜松基地で開催されます。
■基地内イベント
時間:9:00~15:00(入場開始は8:00を予定)
●航空機地上展示
●装備品展示
・破壊機救難消防車、スキッドステアローダー 等
など

■飛行展示イベント
時間:9:00~14:30
●基地所属機による飛行展示
●F-15戦闘機の機動飛行
●ブルーインパルス飛行展示
など

「航空自衛隊 浜松基地 エアフェスタ浜松2026」より

 

【2026年11月03日(火・祝)】開催
ブルーインパルス航空祭
入間航空祭
入間基地
埼玉県の航空自衛隊入間基地で開催されます。
一般開放:8:00~15:00
例年、入間基地所属のC-2輸送機や、入間基地でしか見ることのできない機体も多数展示され、ブルーインパルスの展示飛行も実施されています。
■飛行展示イベント
●オープニングフライト(C-2 + 第1空挺団による空挺降下)
時間:9:00~9:01
●YS-11EB電波情報収集機
時間:9:28~9:33
●大型輸送ヘリコプターCH-47J
時間:9:34~9:48
●T-4中等練習機
時間:9:49~10:04
●C-2輸送機 & U-4多用途支援機
時間:10:05~10:20
●ブルーインパルス
時間:11:05~11:50
●U-680A飛行点検機
時間:13:30~13:45
●C-2輸送機
時間:13:45~14:00

■航空機地上展示
【航空自衛隊】
・C-2輸送機(第2輸送航空隊)
・U-4多用途支援機(第2輸送航空隊)
・U-125飛行点検機(飛行点検隊)
・U-680飛行点検機(飛行点検隊)
・T-4中等練習機(支援飛行隊)
・大型輸送ヘリコプターCH-47J(入間ヘリコプター空輸隊)
・YS-11EB電波情報収集機(電子飛行測定隊)
・F-15戦闘機(小松基地 第6航空団)
・F-35戦闘機(小松基地 第6航空団)
・F-2支援戦闘機(百里基地 第7航空団)
・U-125A救難機(百里基地 百里救難隊)
・救難ヘリコプターUH-60J(新潟分屯基地 新潟救難隊)
・E-2D早期警戒機(三沢基地 第601飛行隊)
・C-130H輸送機(小牧基地 第1輸送航空隊)
・T-7初等練習機(静浜基地 第11飛行教育団)
【陸上自衛隊】
・多用途ヘリコプターUH-2
など

■基地内イベント(メインエリア&催物会場)
●広報大使(発表会・花束贈呈)
時間:9:00~ / 12:00~
●基地軽音楽部演奏(催物会場)
時間:10:30~11:00
●自衛太鼓演奏(催物会場)
時間:12:45~13:15
●美術展
時間:8:00~15:00

■基地内イベント(ランウェイビューエリア)
●装備品展示
・消防車展示
・高射隊展示(ペトリオット等)
●野外売店
など

■基地内イベント(第5訓練場&正門広場)
●警備犬訓練展示
時間:①9:45~10:15 / ②13:00~13:40
●防衛医科大学校チアダンス
時間:①9:10~ / ②14:00~
●装備品展示
・移動警戒隊展示
など

令和8年度 入間航空祭(航空自衛隊 入間基地)より

 

【2026年11月08日(日)】開催
ブルーインパルス
岩手県政150周年記念パレード
岩手県陸前高田市
シンボルロード(市道曲松中和野線)約1キロメートル間をパレードするイベントの一環としてブルーインパルス飛行が行われます。
●ブルーインパルス展示飛行
アバッセたかた駐車場上空周辺
時間:14:00~14:30 予定

イベント/陸前高田市ホームページ

 

【2026年11月15日(日)】開催
ブルーインパルス航空祭
令和8年度芦屋基地航空祭
芦屋基地
福岡県芦屋町
一般開放:8:00~14:30
■飛行展示イベント
●ブルーインパルス展示飛行
など

■基地内イベント
●航空機地上展示
●装備品展示
など
現時点で詳細は発表されていません。

令和8年度 航空自衛隊 芦屋基地航空祭

 

【2026年11月22日(日)】開催
ブルーインパルス
奈良基地開庁70周年記念行事
奈良県
現時点で詳細は発表されていません。

 

【2026年12月06日(日)】開催
ブルーインパルス航空祭
航空自衛隊新田原基地エアフェスタ2026
新田原基地

宮崎県の新田原基地で「新田原基地エアフェスタ 2026 (新田原航空祭)」を開催します。
例年、新田原基地第5航空団所属のF-15戦闘機をはじめ、他基地から飛来するF-2、F-35戦闘機などが機動飛行やデモスクランブルなどを展示しています。
F-15による大編隊飛行も恒例で、ブルーインパルスが登場することもあります。
現時点では、展示機やスケジュールの詳細は発表されていません。

【2026年12月20日(日)】開催
ブルーインパルス
三重県誕生150周年記念事業
三重県
現時点で詳細は発表されていません。

 

【2027年03月07日(日)】開催
ブルーインパルス
東京マラソン2027
東京都
現時点で詳細は発表されていません。

 

【2027年03月19日(金)】開催
ブルーインパルス
2027年国際園芸博覧会(GREEN×EXPO2027)
神奈川県横浜市
現時点で詳細は発表されていません。

 

※日程及び内容については、諸事情により変更する場合があります。
※展示飛行は、天候等の理由により中止となる場合がありますが延期は致しません。

 

さっぽろラーメンは味噌だけじゃない醤油味 味噌味 塩味も2026!

 

味噌ラーメン

さっぽろには、戦前から在日華人の調理人達によるあっさりスープのラーメンが発祥とされています。

中華料理店の「竹家食堂」が1922年にはじめた「肉絲麺(ロゥスーミェン)」が元祖です。

その後、より日本人向けの味につくられ、さっぽろ市内の中華料理店・喫茶店などに広がっていきます。

太平洋戦争中には、原料不足などで、竹家をはじめ全ての店が閉店してしまいました。

現在のさっぽろラーメンは、終戦後に満州などからの引揚者達が、屋台で作った豚骨から煮出した濃いスープの麵から始まっています。

元祖は1946年に松田勘七が開業した「龍鳳」です。

翌年は西山仙治が開業した「だるま軒」が開業し、共に繁盛し、味噌ラーメンが誕生してからはおおいに広まります。

西山仙治は、「西山製麺」の創業者で、さっぽろラーメンの「縮れ麺」を開発した人です。

1951年には初代さっぽろラーメン横丁が誕生します。

同年「味の三平」を訪れた「暮しの手帖」元編集長花森安治が、さっぽろラーメンの記事を「週刊朝日」や「暮しの手帖」へ執筆したことで、全国に知られることになりました。

「さっぽろラーメンは味噌ラーメン」と、とらえられがちですが、多くのさっぽろのラーメン店は醤油味・味噌味・塩味の3種類をメニューにしています。

バター・コーンやカニなどが乗せているラーメンは、観光客向けにトッピングしたもので、通常の味噌ラーメンにはあまりありません。

さっぽろ市内には、ラーメン店の数は、1000~2000と言われていますが、観光客の方にも人気なのがさっぽろラーメン横丁です。

一般市内のラーメン店よりは、ちょっと高めですが、たまにの贅沢気分もいいものです。

 

○ 元祖さっぽろ ラーメン横丁
所在地:札幌市中央区南5条西3丁目 N・グランデビル(旧:第4グリーンビル)
営業時間:各店異なります(AM10:00 – 翌AM2:30の間、曜日により異り、昼の部、夜の部あり)
店舗(2026年3月末現在)
・元祖鮭ぶしらーめん一蔵
・味の華龍
・らあめんがんてつ 
・麺屋 國光
・札幌ラーメン 悠
・札幌ラーメン みそ吟
・龍寿
・麺処 白樺山荘
・倍煎舎
・弟子屈ラーメン
・ドラムカンスープ天鳳
・しみじみ
・遠軽四代目 とらや食堂
・二代目 萬来軒
・ひぐま 横丁本店
・麵処とりぱん
・一角

元祖さっぽろ ラーメン横丁(5条通り側 南口)
元祖さっぽろ ラーメン横丁(銀座通り側 北口)

 

○ さっぽろ名所 新ラーメン横丁
所在地:札幌市中央区南4条西3丁目 第3グリーンビル
営業時間:各店異なります(AM11:00 – 翌AM6:00の間)
店舗(2026年3月末現在)
・元祖札幌ラーメンもぐら
・ラーメンの赤れんが 南4条店
・味一番つばさ 新ラーメン横丁店
・ふじ屋 NOODLE

さっぽろ名所 新ラーメン横丁

 

○ 札幌ら〜めん共和国
所在地:札幌市中央区北5条西2丁目1番地 札幌エスタ10階
札幌駅前の再開発により、2023年8月に札幌エスタが閉館となるのに合わせて、本施設も閉店しました。
店舗(2016年1月現在)
・麺処 白樺山荘
・札幌 みその
・函館麺厨房 あじさい
・らーめん 吉山商店
・初代 (再出店)
・ラーメン 空(そら)
・ラーメン次郎長
・元祖旭川ラーメン 梅光軒
・札幌ら〜めん開拓舎(土産店)

札幌らーめん共和国

 

○ 札幌すすきのラーメン館(全国から出店)
所在地:札幌市中央区南6条西4丁目5-2
客足伸びず「すすきのラーメン館」は閉館、現在は飲食店ビルとなっています。
店舗(2015年8月現在)
・コクミンショクドウ(北海道)
・麺組(宮城)
・亞呉屋(山形)
・豚骨 一燈(東京)
・支那そば きび(東京)
・築地えび金(東京)
・まこと屋(大阪)
・東大(徳島)
・博多だるま(福岡)

すすきのラーメン館

 

 

現在使用可能の貨幣の種類と詳細

現在日本で発行されている貨幣(通常貨幣)は、1円、5円、10円、50円、100円、500円の各1種類ずつで6種類と、臨時発行の記念貨幣があります。

現在、市中で流通しているのは
◍ 一円アルミニウム貨
◍ 五円黄銅貨(孔あり文字ゴシック体)
◍ 十円青銅貨(ギザ無)
◍ 五十円白銅貨
◍ 百円白銅貨
◍ 五百円ニッケル黄銅貨など。
◍ 五百円バイカラー・クラッド貨

既に発行を終了したものは
◍ 五円黄銅貨(孔あり文字楷書体)
◍ 十円青銅貨(ギザあり)
◍ 五百円白銅貨
これらは自動販売機等で受け付けられないこともあります。

その他には、
◍ 五円黄銅貨(孔なし)
◍ 五十円ニッケル貨(孔なし)
◍ 五十円ニッケル貨(孔あり)
◍ 百円銀貨(鳳凰)
◍ 百円銀貨(稲穂)
などありますがほとんど流通はないようです。
でも現在でも使える硬貨です。

 

「1円玉」

新1円硬貨 製造発行中

1955年(昭30)に発行され流通が始まりました。
デザインは一般公募で決まり、アルミニウムの「1円玉」は硬貨の中で最も軽い1gで直径20mmです。
表面に「葉が8枚の若木(わかぎ)」が描かれ、「日本国」と「一円」が記されています。
「若木」は特定の植物を指してはいません。
裏面は数字の「1」と製造年が記されています。
一円硬貨の比重は2.7で水より重いが、乾いた一円硬貨を水面に対して平らになるように静かに置くと、一円硬貨にかかる浮力と表面張力が一円硬貨の重量と釣り合うため水に浮きます。

 

「5円玉」

初代の5円硬貨(孔なし)

製造発行は1948年(昭23)~1949年(昭24)
黄銅貨、直径22mm、重さ4.0g、周囲にギザあり
※黄銅は銅と亜鉛の合金
表面に「国会議事堂」と「五円」の文字、周囲を「唐草模様」が取り囲むデザインです。
裏面には「鳩と梅花」、「日本國」と製造年が記されています。

 

2代目の5円硬貨(孔あり)
製造発行は1949年(昭24)~1958年(昭33)
黄銅貨、直径22mm、重さ3.75g、孔径5mm、周囲にギザなし
表面に農業・水産業・工業を表す「稲穂・水・歯車」が描かれ「五円」の楷書体文字が記されています。
裏面は穴の左右に、成長と民主主義を表す「双葉」が描かれ、上に「日本國」と下に製造年が楷書体文字で記されています。

 

3代目の5円硬貨(孔あり)製造発行中

製造発行は1959年(昭34)~現在
黄銅貨、直径22mm、重さ3.75g、孔径5mm、周囲にギザなし
表面に農業・水産業・工業を表す「稲穂・水・歯車」が描かれ、「五円」のゴシック体文字が記されています。
裏面は穴の左右に、成長と民主主義を表す「双葉」が描かれ、上に「日本国」と下に製造年がゴシック体文字で記されています。

 

「10円玉」

初代の10円硬貨

製造は1951年(昭26)から、発行は1953年(昭28)~1958年(昭33)
青銅貨、直径23.5mm、重さ4.5g、周囲縁にギザがあり「ギザ十」と呼ばれています。
表面に世界遺産「平等院鳳凰堂」、「日本国」と「十円」の文字が記され、周囲には唐草模様が描かれています。
裏面は「10」と製造年、その周りをリボンで結ばれた「常盤木」が描かれています。
常盤木は松の別名で縁起のよい木とされました。
偽装対策としての「平等院鳳凰堂」の緻密な表現が凄いです。

 

2代目の10円硬貨 製造発行中

製造発行は1959年(昭34)~現在
青銅貨、直径23.5mm、重さ4.5g、周囲にギザなし
表面、裏面のデザインは初代10円硬貨とまったく同じです。

 

「50円玉」

初代の50円硬貨(孔なし)

製造発行は1955年(昭30)~1958年(昭33)
純ニッケル貨で、直径25mm、重さ5.5g、周囲にギザあり
表面中央に「菊花」、上に「日本国」下に「五十円」の文字が記されています。
裏面中央には「分銅」とアラビア数字の「50」、上に「昭和」と下に製造年の文字が記されています。
ニッケル貨は磁石に付く特性を持ち、自販機や鉄道駅の券売機、ATM、自動釣銭機等の機器で受け付けられないなど故障を起こす可能性もありました。

 

2代目の50円硬貨(孔あり)

製造発行は1959年(昭34)~1966年(昭41)
純ニッケル貨で、直径25mm、重さ5.0g、孔径6mm、周囲にギザなし
表面中央に真上から見た1輪の「菊」、上に「日本国」下に「五十円」の文字が記されています。
裏面には上に「50」、下に製造年の文字が記されています。
ニッケル貨は磁石に付く特性を持ち、初代50円硬貨と同様に自販機や鉄道駅の券売機、ATM、自動釣銭機等の機器で受け付けられないなど故障を起こす可能性もありました。

 

3代目の50円硬貨 製造発行中
製造発行は1967年(昭42)~現在
白銅貨で、直径21mm、重さ4.0g、孔径4mm、周囲に120本のギザあり
表面は穴の左右に三輪の「菊の花」が、孔の上に「日本国」下に「五十円」の文字が記されています。
裏面には上にアラビア数字で「50」、下に製造年が刻まれています。
孔とギザとを同時に有する硬貨は3代目50円硬貨のみ。 

 

「100円玉」

初代の100円硬貨(鳳凰)

製造発行は1957年(昭32)~1958年(昭33)
銀貨(銀60%,銅30%,亜鉛10%)で、直径22.6mm、重さ4.8g、周囲にギザあり
表面中央には「鳳凰」、上に「日本国」下に「百円」の文字が記されています。
裏面中央に「旭日・桜花」、その周りを「100」「YEN」「昭和」と製造年の文字が囲む様に記されています。
百円銀貨の品位は、2025年(令7)時点での銀相場が、1グラムあたり280円前後で推移していますので、百円銀貨に含まれる銀の価格は280×4.8×0.6=806円となり額面金額を大きく超えます。

 

2代目の100円硬貨(稲穂)

製造発行は1959年(昭34)~1966年(昭41)
銀貨(銀60%,銅30%,亜鉛10%)で、直径22.6mm、重さ4.8g、周囲にギザあり
表面中央には「稲穂」、上に「日本国」下に「百円」の文字が記されています。
裏面には分銅と中央に「100」、上に「昭和」と下に製造年の文字が記されています。
百円銀貨の品位は、鳳凰百円銀貨と同じ806円となり額面金額を大きく超えます。

 

3代目の100円硬貨 製造発行中
製造発行は1967年(昭42)~現在
白銅貨、直径22.6mm、重さ4.8g、周囲に103本のギザあり
表面中央には日本の国花でもある三輪の「山桜」、上に「日本国」下に「百円」の文字が記されています。
裏面にはアラビア数字で「100」、下に製造年が記されています。
直径、量さは前発行されていた2種類の百円銀貨と同じです。
自販機など普段の生活で一番使用する硬貨です。

 

「500円玉」

初代の500硬貨
製造発行は1982年(昭57)~1999年(平11年)
白銅貨、直径26.5mm、重さ7.2g、厚み1.85 mm、周囲縁には NIPPON ◆ 500 ◆の刻レタリングあり
表面中央には桐の花葉、上に「日本国」下に「五百円」の文字が記されています。
裏面中央には「500」その下に製造年が記され、上下に竹の葉、左右に橘の小枝がデザインされています。

 

2代目の500硬貨

製造発行は2000年(平12年)~2021年(令3年)
ニッケル黄銅貨、直径26.5mm、重さ7.0g、厚み1.81mm、周囲に181本の斜めギザあり
表面中央には桐の花葉、上に「日本国」下に「五百円」の文字が記されています。
裏面中央には「500」その下に製造年が記され、上下に竹の葉、左右に橘の小枝がデザインされています。
裏面を上に傾けると「500」の”0”の部分に縦線が浮かび、下に傾けると「500円」の文字が浮かび上がります。
表面、裏面のデザインなど大まかな外観に初代白銅貨との差はありませんが、偽造防止などのために潜像やマイクロ文字などデザインが変更されています。、
造幣局は公表していないそうですが、肉眼では分からない「NIPPON」という6文字の0.2mmのマイクロ文字が表裏両面に刻印されています。

 

3代目の500硬貨 製造発行中

製造発行は2021年(令3年)~現在
バイカラー・クラッド貨(外縁部分:ニッケル黄銅、表面と裏面の中心部分:白銅、表面と裏面に挟まれた中心部分:銅)
直径26.5mm、重さ7.1g、厚み1.81mm、周囲に異形斜めギザあり
表面中央には桐の花葉、上に「日本国」下に「五百円」の文字が記されています。
表面縁には「JAPAN」と「500YEN」が映る微細文字が加工。
裏面中央には「500」その下に製造年が記され、上下に竹の葉、左右に橘の小枝がデザインされています。
裏面を上から見ると「500」の”0”の部分に「JAPAN」が浮かび、下から見ると「500YEN」の文字が浮かび上がります。
表面、裏面のデザインなど大まかな外観に初代白銅貨との差はありませんが、2代目同様、偽造防止などのために潜像やマイクロ文字などデザインが変更されています。

通常貨幣一覧:財務省

◇       ◇    

一円硬貨1枚を製造するのにかかるコストは額面以上で、2015年(平成27年)現在、約3円かかるとされます。
五円硬貨や十円硬貨も同様に、硬貨に使われる素材の金属価値は額面より低いですが、製造コストは額面以上となっています。

貨幣の製造原価(推計による)
  硬貨       製造コスト
◍ 1円玉    約3.1円
◍ 5円玉    約10.1円
◍ 10円玉    約12.9円
◍ 50円玉    約12.1円
◍ 100円玉  約14.6円
◍ 500円玉  約19.9円

貨幣製造コストの内訳
製造原価の3つの要素として
◍ 原材料費: 金属相場の変動と影響
◍ 加工費: 製造工程の複雑さによって変動
◍高度な偽造防止技術に関わる費用
ちなみに、紙幣の製造コストは、日本銀行が国立印刷局から買い上げる価格で、お札1枚あたりのコストは、推計約22~24円とされています。

 

 

健康な毎日のために 不足しがちな栄養素 TOP5

毎日の栄養は3度の食事がベストですが、なかなかそうもいきませんね。

しかし、何かが不足すると身体に変調をおこし、生活に支障がでたりして楽しく有意義な生活ができません。

毎日摂らなくても、摂りすぎて余った分が蓄積される栄養素や他の栄養素を取り込んで結び作用する栄養素、摂りすぎても身体に悪影響を与える栄養素、特定の栄養素とともに摂ってはいけない栄養素など、人の体の神秘性ははかり知れません。

普通に食事していれば問題ないことも、知らず知らず偏りがちになります。

昨今の、不足しがちな栄養素ベスト5として「鉄分」 「カルシウム」「食物繊維」「ビタミンC」「マグネシウム」の効果効用を列記しました。

 

1位.鉄分

鉄は、全身の細胞に酸素と栄養を届けるなど、私たちの体には欠かせないミネラル。

一般の栄養分よりも欠乏しやすいのが特徴で、別名『血のミネラル』とも呼ばれている、必須ミネラルの栄養成分です。

人間の体内に3~4gほど存在して、その約7割が血液中にある赤血球のヘモグロビンの成分になっています。

体の鉄分の約7割はヘモグロビンに使われますが、残りの約3割は肝臓やひ臓、骨髄などに蓄えられて体をサポートしてくれます。

鉄分は、健康な血液にして、全身を元気にしてくれ、古くから貧血の特効薬として重宝されていました。

鉄が不足すると、体が酸欠状態になり、貧血、疲れやすく、忘れっぽく、根気がなったりと、運動機能、認知機能、免疫機能の低下になるなどの症状がみられます。

また、子供に鉄分が足りなくなると、、学習能力や集中力の低下、イライラの原因にもなります。

赤貝
にぼし

「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」

鉄は、動物性食品に多く含まれる「ヘム鉄」と、植物性食品に多く含まれる「非ヘム鉄」の2種類に分けられます。

食品から摂取した鉄は、小腸に吸収されますが、体内での吸収率は平均して約8%と低く、食物中の鉄の大部分は体外にそのまま排泄されてしまいます。

多くの人が慢性的な鉄不足になっているのはこの吸収率の低さが原因ともいわれています。

「ヘム鉄」とは主に、肉類などの動物性食品に、「非ヘム鉄」は、豆類や野菜、海藻などの植物性食品に多く含まれています。一般的には「ヘム鉄」の方が吸収率が高いとされています。

吸収率は、「ヘム鉄」の方が高く、「非ヘム鉄」の約5~6倍であるといわれています。

鉄はそのままだと吸収しづらい成分ですが、ビタミンCやたんぱく質とともに摂取することで、吸収率がUPします。

しかし、鉄分をとる際に注意したいのが吸収を妨げる成分です。

コーヒーや紅茶、緑茶に含まれるタンニンには鉄の吸収を阻害する働きがあるので、食後すぐにこれらを飲むことは控える方がよいでしょう。

風邪などで熱を出しているときは鉄が風邪のウイルスやバクテリアなどの栄養源になってしまうため摂ることは控えましょう。

さらに鉄分は、汗をかくことによっても簡単に失われてしまうので、暑い季節はとくに要注意。

鉄は貧血予防だけでなく、疲労回復や美肌にも良いといわれ、又、動悸・息切れ、めまいなどにも効き目があるとされています。

(引用元:成分辞典.com)

 

2位.カルシウム

食品から摂取したカルシウムは小腸で吸収され、体重の1~2%を占めて、そのうち99%は歯と骨が占めています。

カルシウムの吸収にはビタミンDが必要で、ビタミンD不足により、カルシウム不足に陥ることもあります。

カルシウムは何食かに分けてとるほうが効率よく摂取することができ、カルシウムの吸収を邪魔する物質として、野菜に含まれるシュウ酸や穀物に含まれるフィチン酸、多量の脂質もカルシウムの吸収に悪影響を与えてしまいます。

カルネシウムが不足すると、骨と歯が弱くなり、小児のくる病、骨粗しょう症、高血圧、動脈硬化、認知障害、免疫異常、糖尿病、肥満など、多くの疾病を引き起こす可能性があり、神経質になったり、イライラして落ち着きません。

                              植物性食品
サヤエンドウ
油揚げ

 

                               動物性食品
桜海老
しらすぼし
引用元:http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail660.html

 

3位.食物繊維

食物繊維には、水に溶けにくい不溶性食物繊維と、水に溶ける水溶性食物繊維の2種類があります。

不溶性食物繊維は、野菜などに含まれる糸状に長い筋が特徴で、水溶性食物繊維は、ネバネバ系とサラサラ系があります。

水溶性食物繊維は、熟した果物などに多く含まれていて、食後の血糖値の急激な上昇や、コレステロールの吸収を抑えてくれます。

不溶性食物繊維は、野菜や穀類、豆類等に多く含まれていて、大腸が消化した食べ物を腸の中で移動させたり便を体外へ排出させたりする動きをうながします。

とり過ぎると便秘が悪化してしまったり、下痢や腹痛を起こしたりしまが、不足すると便秘になりやすく、大腸の機能不全にもつながります。

 

               水溶性食物繊維を多く含む食品
わかめ
昆布

 

               不溶性食物繊維を多く含む食品
ごぼう
しいたけ
引用元:Wikipedia

4位.ビタミンC

野菜や果物に多く含まれているように、水溶性のビタミンです。

ほとんどの動物は、ビタミンCを体内で合成することができますが、人は体内でビタミンCを合成することができないのです。

そのため、野菜や果物などからビタミンCをとらなければなりません。

不足すると主に出血症状のある壊血病を起こします。

出血は歯肉、筋肉、骨、神経にまでおよび、貧血や全身倦怠感、脱力、食欲不振などの症状を引き起こします。

また、ビタミンCの摂取過ぎは、吐き気、下痢、腹痛などの症状を起こすので程々に。

 

                              植物性食品
赤黄ピーマン
レモン

 

                              動物性食品
ロースハム
牛の肝臓
引用元:http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail179.html

 

5位.マグネシウム

食品から摂取したマグネシウムは、20~70%程度が小腸で吸収されます。

通常の食事をしていれば不足することはほとんどありませんが、マグネシウム量が減少すると、骨に貯蔵されたマグネシウムが利用されます。

そのため、日常のカルシウムの摂取が大切です。

マグネシウムが不足すると、骨粗鬆症、神経疾患、精神疾患、不整脈、心疾患、筋肉収縮異常などが起こることが知られています。

マグネシウムは、ほとんど全ての生合成反応や代謝反応に必要となり、多くの生命現象の場で必要な栄養素です。

通常の食事などでマグネシウムが過剰となり健康障害を起こしたという例はなく、過剰摂取しても、速やかに尿中に排泄され、軟便・下痢を起こして排泄されます。

 

           植物性食品
昆布
インスタントコーヒー

 

           動物性食品
マイワシ
イクラ
引用元:http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail656.html

 

 

 

金とプラチナと合金装飾品の価格と重さ(2025年)

本来、プラチナ価格は金価格を上回っているものですが、2015年以降からの金とプラチナの価格の逆転状態が今だに続き、金の価格がプラチナを上回っています。

金は装飾、宝飾品用として、プラチナは工業用に多く使われるため、金は資産価値として高く、プラチナは金に比べ産出量で1/15以下と少ないにもかかわらず工業用が6割以上を占めます。

今後プラチナの宝飾品としての需要が増えることも必要でしょうか。

 

また、宝飾品用として「プラチナPt950」は高級なイメージがあるかもしれませんが、今年1月には指輪などのPt900の価格がPt950の価格を上回る不思議な状況がしばらく続きました。

これはプラチナ価格が下がり、プラチナに混ぜるパラジウム価格がより高くなったからです。

しかしながら実販売のほうは、Pt950の方が重いからとかで価格は高いそうです。

画像元:ジュエルカフェ

 

最新のプラチナ価格 | 田中貴金属 総合口座

金(GOLD)

金は古くから装飾、宝飾品に使われてきました。

そして現代でも加工装飾品には24K、18K、10Kといった表示をよく見かけると思います。

これは純金とほかの金属を混合させた配合の比率です。

 

純金は柔らかく、形などがくずれ易いのですが、そのためほかの金属とは混ざり易いという性質をもっています。

純度が99.99%以上のものを純金といわれ、これが24K(24金)と表示されています。

金の純度100%を24Kとするので、100/24≒4.17の計算式により、1Kごとに約4.17%ずつ純金の配合比率が増減します。

18K(18金)ならば4.17×18=75、つまり75%の純金が使われているということです。

この表示方法は、金のみに適用される表示です。

 

また、純金と純銀の混合物としてホワイトゴールド(14K)がありますが、白金(プラチナ)とはまったくの別物でプラチナの代用品として使用されています。

 

 

白金(プラチナ)

プラチナは地球の表層での存在量が極めて少ない金属で、酸やアルカリに対して強い耐食性を持つなど化学的に特異な性質を持っているため工業用に多く使われます。

プラチナも純金と同じように柔らかく、その強度を高めるために他の金属と混ぜ合わせます。

Pt1000は100%の純プラチナを示し、Pt950はプラチナの割合95%というように含有割合をパーセンテージで表しています。

ただし、実際には純度100%のプラチナは存在せず、99.95%が限界です。

 

プラチナとの混合物にはパラジウム割りが圧倒的に多く、そのほかにイリジウムやルテニウムなどが使用され、ハードプラチナといわれるものはルテニウム割りが多いようです。

また、イリジウムはプラチナより希少価値が高く、地球にある量の少なさではプラチナの1/10という稀少で高価な金属です。

それに加え、金やプラチナでも溶かす王水にも融けない耐食性ももってます。

結婚指輪にはイリジウム混合のプラチナが最適でしょうね。

一般的な貴金属には純度85%(パラジウム15%)のPt850のプラチナが使われることが多いようです。

 

色合い

金に他の金属を混ぜることで色合いや強度などが変わってきます。

装飾品など金そのものではやわらかいので変形しやすく、キズも付きやすいので色合いの好み、強度を求めて銀や銅など混ぜられます。

純金と混合して作られる宝飾品の金属混合と純度の割合は次のようになります。

・金箔(23K)   金94.43%×銀4.9%×銅0.66%
・イエローゴールド(18K) 金75%×銀15%×銅10%
・ピンクゴールド(18K)  金75%×銀10%×銅15%
・ホワイトゴールド(14K) 金58.33%×銀41.67%
・グリーンゴールド(18K) 金75%×銀25%
・レッドゴールド(18K)  金75%×銅25%

プラチナの場合、Pt1000は黒みがかった白色をしています。

プラチナとの混合物の色は見た目にはほとんど違いはなく、プラチナと比較すると、イリジウムは極少々白く、パラジウムは極少々黒く、ルテニウムは極少々青黒い金属です。

彩度、明度や硬度を上げるためこれらの金属を混ぜPt950やPt900を作りますが、おのずと価格も違ってきます。

 

以下、価格と重さを列記しました。

価格比較(2025年)

金価格(2025年7月15日平均値)
・インゴット 500g以上   17,371/g 円
・インゴット 500g未満   17,371/g 円
・K24 (純度100%)   17,030/g 円
・K22 (純度91.6%)    15,431/g 円
・K21.6 (純度83.5%)  15,205/g 円
・K20 (純度83.5%)    14,076/g 円
・K18 (純度75.0%)    13,046/g 円
・K18WG (純度75.0%) 13,239/g 円
・K14 (純度58.5%)       9,758/g 円
・K14WG (純度58.5%) 10,072/g 円
・K10 (純度41.7%)     6,780/g 円
・K9  (純度41.7%)     6,045/g 円
・K18/Pt900(50:50)  9,777/g 円
・K18/Pt850(50:50)  9,603/g 円

銀価格(2025年7月15日平均値)
・SV1000          152/g 円
・SV925           135/g 円

プラチナ価格(2025年7月15日平均値)
・インゴット 500g以上   7,031/g 円
・インゴット 500g未満   7,031/g 円
・Pt1000(純度100%)   6,916/g 円
・Pt950 (純度 95%)   6,598/g 円
・Pt900 (純度 90%)   6,785/g 円
・Pt850 (純度 85%)   6,434/g 円

・ロジウム  28,443/g 円(2025年平均値)
・イリジウム 19,500/g 円(2025年平均値)
・パラジウム  5,011/g 円(2025年平均値)
・ルテニウム  3,050/g 円(2025年平均値)

 

重さ

プラチナ (21.4g/cm³)
ロジウム (12.4g/cm³)
イリジウム(22.6g/cm³)-全元素の中で2番目に重い
ルテニウム(12.4g/cm³)
パラジウム(12.0g/cm³)
K24  (19.3g/cm³)
K18  (15.7g/cm³)
K14  (14.1g/cm³)
K10  (12.9g/cm³)
SV1000(純銀) (10.5g/cm³)
SV950(10.4g/cm³)
SV925(9.10g/cm³)
銅        (8.81g/cm³)

◇

 

 

カラスの鳴き声を数えると行動が想像できて楽しいです!

カラスは「ハシブトガラス」と「ハシボソガラス」の2種類です。

種類によって鳴き声に大きな違いがあり、40種類以上の鳴き声の表現があると云われています。

「カァー、カカカカカ」という様に、鳴き声の回数や表現を組み合わせることで多くの会話をしているようです。

鳴く理由としては、カラス同士のコミュニケーションや外敵の警戒注意喚起が主です。

繁殖期の4~7月ころは卵やヒナを守るため、人などが縄張りに近づくと興奮して大きな声で鳴いたり攻撃してきたりします。

カラスは集団生活の鳥なので、エサを見つけたりしたときなども独り占めせず仲間に知らせるため、興奮した状態で大きな声で仲間に知らせます。

 

左:ハシボソガラス    右:ハシブトガラス

 

【ハシブトガラス】
「カァー、カァー」と澄んだ野太い声で鳴く。

頭部が丸く、長いくちばしの上部が丸く盛り上がっており頑丈そうに見え太い。

ピョンピョンと跳ねるように歩くことが多く、街中で見かけることが多いカラスです。

ハシブトガラスの鳴き声

 

 

【ハシボソガラス】
「ガァー、ガァー」とガラガラ声で鳴く。

くちばしから頭部にかけて平らで、長いくちばしは細くて鋭い感じ。

足を交互に出して歩くことが多く、農村や草原など人の少ない自然の場所を好むカラスです。

ハシボソガラスの鳴き声

 

 

【カラスが鳴く回数と意味】
1回鳴くと:挨拶

◇

2回鳴くと:空腹、注意喚起、強調

◇

3回鳴くと:安全、満足、位置表示

◇

4回鳴くと:警戒、危険、威嚇

◇

5回鳴くと:警戒、逃げろ

◇

6回鳴くと:敵がいる

◇

7回鳴くと:リーダーの合図、指示

◇

大群で鳴くと:不吉な予感・事態

◇

 

朝早く付近のねぐらから一斉に、ゴミ置場などの餌場に集団で向かい、夕方は電線や建物の端などに集団となり、ねぐらの安全確認の行動をとります。

カラスの寿命は7~8年ほどですが、街中でカラスが死んでいるのをほとんど見かけることはないでしょう。

街中のカラスも元々は森などの木々に巣をつくっていますので、死を悟ると街中を去り、元の巣に戻って死期を迎えます。

カラスを知って仲良く共生できないでしょうか? | ソニーブログ

 

 

古いお米でも美味しいごはんを炊いてみよう!

 

精米され販売れている新米や古米は、表面にぬかや精米したときの粉、ゴミ・ホコリなどが付着しています。

研がずにそのまま炊いてしまうと、食感や風味が劣るご飯が炊けてしまいます。

お米を炊くのに重要な要素はすすぎから使う水です。
弱アルカリ性の状態が最もよく、ミネラルウォーターや浄水器の水が最適です。

 

🔲お米をすすぎます
新米も古米も同様に、お米の入った鍋の半分ほどに水をすばやく入れ、軽く数回混ぜて水を切ります。

これはお米の表面のぬかやゴミなどの汚れを落とし、匂いの元も洗い流すためです。

乾燥したお米はよく水を吸い、水に溶けだした匂いを吸収してしまいます。
すすぎはすばやく行いましょう。

特にすすぎの水は、ミネラルウォーターや浄水器などの水を使いましょう。

 

🔲お米を研ぎます
最近の新米は精米がしっかりしているので、鍋に水を入れ研ぐというより軽くかきまぜ洗う感じです。

水を切り、2回ほど繰り返します。

テニスボールを握ったときのような手つきで指先でかき混ぜる感じです。

一年以上前の古米は精米されたてでも、ぬかや粉、ゴミ・ホコリ等が付着していますし、それが元で出る匂いも付いている場合もあります。

新米と違いよく研ぐことが美味しさにつながります。

鍋にほんの少し水を入れ、指先で円をかくようにしっかり混ぜるように研ぎます。

お米の表面の汚れをそぎ落とす感じです。

でもゴシゴシと力を入れたり研ぎすぎると、お米が割れたり栄養部分もとれ、お米のおいしさまで逃げてしまいますので注意してください。

研いだお米は水をたっぷり入れ2回ほど軽くすすいで水を切ります。

 

 

🔲研いだお米はねかせます
研いだ米1合あたり水は220㏄前後を鍋に入れ、お米にじゅうぶん水を吸わせるため1時間くらいは放置してください。

ふっくらとしたご飯が炊きあがります。

 

 

🔲おいしく炊けるひと工夫の裏ワザ

1.冷水で炊く
水を入れた米を冷蔵庫に2.3時間入れて冷やす。
これは冷やしながら米に吸水させると甘味のあるごはんに炊き上がるからです。

2.酢
米2合に小さじ1杯(5ml)の米酢を入れてご飯を炊くと、酢の味は全くせず、風味や旨みが嫌な臭いをカバーしてくれ、ふっくら炊き上がります。
また、米のタンパク質が通常炊飯の10倍も溶け出し、消化率もアップします。

3.酒、みりん
米1合につき大さじ1杯を入れると風味や旨みが嫌な臭いをカバーしてくれ、食感や艶がアップしふっくら炊き上がります。

4.塩
お米の甘味を引き立たせ、酸味や苦味が打ち消されて食べやすくなります。

5.にがり
米1合あたり1滴を加えると芳じゅんな味わいに変えてくれます。

6.大根のおろし汁
お米2合に大根おろし汁大さじ1を入れると、大根おろしの「アミラーゼ」がお米のタンパク質を分解して糖に変えてくれます。
お米がよく水を吸い、ふっくら炊けます。

7.木炭
炊飯用炭や備長炭が最適です。
炭は、水の塩素や不純物が取り除き弱アルカリ性にしてくれます。
臭いを消し、炭に含まれるミネラルがお米の味を引き立ててくれ、お米をおいしく炊くことができます。

8.寒天
米1合に対して1グラム程度を入れます。
お米に光沢がでて、パサつかずもっちりしたおいしさに炊くことができます。
ご飯が寒天でコーテイングされて時間がたってもパサつかず、冷めても美味しいです。

9.マヨネーズ
米1合に対し、マヨネーズを小さじ1程度入れます。
マヨネーズに含まれる油が、お米の一粒一粒を包み、つやが出てふっくら炊くことができます。

10.昆布
だし用の昆布を1枚乗せて炊くと、風味や旨みが嫌な臭いをカバーしてくれ、芳じゅんな味わいのお米に変えてくれます。

11.はちみつ
お米2合に、はちみつ小さじ1杯を入れます。
はちみつに含まれる酵素がお米のでんぷんをブドウ糖に分解し、ご飯の甘みが引き立ち、おいしく炊くことができます。

12.もち米
米の量に対して1割程度いれます。
水加減は通常よりもこころもち少な目です。
ツヤが出てもちもち感があり、冷めても美味しいご飯に炊くことができます。